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Hardcastle Restaurants投资高达1000千万卢比，以改善麦当劳的产品

时间：2021-07-24 18:48:23 来源：

快餐连锁店麦当劳（McDonald's）在印度西部和南部的主要特许经营商Hardcastle Restaurants计划在未来三年内投资80亿卢比至100亿卢比，以引入更健康的食品选择并使商店数字化。

为了吸引千禧一代，并将其客户群增加一倍至5亿，这家总部位于城市的公司一直在其菜单中引入低热量，低脂肪的替代品，并引入当地风味。

Hardcastle Restaurants的母公司Westlife Development的副主席Amit Jatia今天说：“我们的客户越来越多地采用健康的生活方式，并信任负责任和透明的品牌，尤其是在食品选择方面。”

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他补充说：“对“美食故事”的所有修改，是我们对产品进行了三年多的持续重新设计的结果，目的是为客户提供更高价值的有益健康的均衡食品选择。

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Jatia表示，该公司目前在西部和南部市场经营270家餐厅，并希望在未来几年内将餐厅数量翻一番。

他说：“我们将在未来三年内投资80亿卢比到100亿卢比，以改善我们的产品。”

他补充说，它还希望在未来五年内将其客户群增加一倍，达到约5亿，并进行菜单更改以满足他们的需求。

其中一些创新包括食品中的钠含量降低了20％，蛋黄酱中的油含量降低了40％，从而使食品中的脂肪含量降低了25％，热量降低了11％。

它还引入了100％的不含人造防腐剂的肉饼，并用天然纤维，全谷物包裹和96％的不含脂肪的软面包强化了肉饼。

Jatia说，Hardcastle Restaurants还改变了商店的形式，并引入了数字干预。

他说，该公司的收入已经增长，连续10个季度保持了同家店面正增长。PTI DSK SS SS。

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